へきなんサラダたまねぎが給食に！

令和7年4月11日（金曜日）、碧南市内の学校給食にへきなんサラダたまねぎを使ったメニューが登場しました。
この取り組みは平成26年から開始され、今回の給食には地元のJAあいち中央碧南玉葱部会から寄贈された約272キログラムの「へきなんサラダたまねぎ」が使用されています。

市内の荒子保育園では、この給食に先駆けて、4歳児、5歳児のクラスでへきなんサラダたまねぎを使い、「食育」の一環として切ったたまねぎの色や手触りや匂いなど、五感を使って学んでいました。

振る舞われたたまねぎを使った給食のメニューは「新たまたっぷりミートスパゲティー」。園児たちは美味しそうに食べていました。

「41（良い）0（たまねぎ）」という語呂で毎年4月10日は「愛知の新たまねぎの日」です。みなさんもぜひ味わってみてください。

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碧南市役所経済環境部農業水産課農政振興係
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