みりんの使い方講座を開催しました
碧南市では古くから本みりんが作られています。
そんな本みりんについて8月6日（火曜日）に蔵見学とお話、
実際にスイーツを作りながら本みりんの使い方を楽しく学びました。
蔵では迫力満点の本みりんの製造過程を見学し、
その後は本みりんを使用したクレープを作りました。
本みりん×スイーツは意外な組み合わせでしたが、美味しいとの声が続出でした！
気になるみりんクレープのレシピを掲載します。
お手軽に作ることができるのでぜひご自宅で挑戦してみてください！
みりんクレープのレシピ (PDFファイル: 224.9KB)
内容
（1） 蔵見学：株式会社角谷文治郎商店
（2） 調理実習（みりんクレープ）：棚尾公民館
講師
（1） 株式会社角谷文治郎商店
（2） 安藤 ゆりえ氏（みりんスイーツ研究家）
株式会社角谷文治郎商店
安藤ゆりえ氏
この記事に関するお問い合わせ先
碧南市役所 経済環境部 商工課
- 商工観光係 電話番号 (0566)95-9894
- 企業応援係 電話番号 (0566)95-9895
- 企業誘致係 電話番号 (0566)95-9895
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更新日：2019年08月09日