令和3年度歴史系企画展「三河のみりん」

概要
会期	令和4年1月29日（土曜日）〜3月3日（木曜日）午前9時〜午後9時（月曜日休館）
会場	碧南市文化会館（碧南市源氏神明町4）1階展示室1
主催	碧南市・碧南市教育委員会
内容	身近な調味料である「みりん」。三河地方、中でも碧南市域は近世よりみりんの産地として知られてきました。その背景には、この地域の気候風土や海運の発展など多くの要因がありました。近代になるとみりん蔵が増え、「三河のみりん」が国内外で高く評価されるようになりますが、戦時中には厳しい生産統制の時期を迎えます。現在のように家庭の調味料として普及するまでには、時代情勢と絡みながら様々な変遷をたどってきました。本展では、昔の道具や商標看板、史料を通して、現代に至るまでの「三河のみりん」の歩みをご紹介します。
観覧料	無料
講演会	演題「醸造業から見た日本の近代」講師井奥成彦氏（慶應義塾大学教授）日時令和4年2月5日（土曜日）14時～15時30分会場碧南市文化会館5階研修室2 定員50名聴講無料申し込み 1月11日（火曜日）10時以降、電話あるいはメールで氏名、電話番号、参加人数をお知らせください。文化財課 0566-48-6602 bunkazai@city.hekinan.lg.jp
ギャラリートーク	担当学芸員による展示説明会令和4年1月30日・2月13日・27日（日曜日）14時～約20分予約不要

この記事に関するお問い合わせ先

碧南市役所教育部文化財課
電話番号 (0566)48-6602

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