白しょうゆ発祥のまちで地元産有機白しょうゆ・みりんを使用した学校給食を提供

こどもたちへ、碧南市が白しょうゆ発祥のまちであり、三河みりんの産地であり、古くから醸造が盛んなまちであることを再認識してもらうとともに、有機農産物をはじめとしたオーガニック食材への関心を高めてもらうきっかけとして、「秋を感じる和食の日（11月24日）」にちなみ、令和5年11月22日（水曜日）の学校給食で、地元産の有機白しょうゆと有機みりんを使用した和食料理を提供します。