碧南人参の日に、へきなん美人が給食に登場！

1月23日は碧南人参の日。
これに合わせて、碧南特産ニンジン「へきなん美人」を生産・出荷するJAあいち中央碧南人参部会が、市内全ての幼稚園・保育園・こども園・小学校・中学校にへきなん美人を寄贈し、給食に登場しました。
この取組は平成22年から始まり、今年で17年目になります。

この日訪れた鷲塚保育園4歳児のクラスでは、給食の前の時間に、保育士がニンジンについてのクイズを出したり、部会から提供された葉付きニンジンを見たり触ったりして、へきなん美人を学びました。
園児は「細い根っこがあるね」「ニンジンのにおいがするよ」「オレンジ色の所は、硬いね」と感想を言い合っていました。

今回の保育園のメニューは、「チキンの豆乳シチュー」「人参しりしり」と、おやつの時間に「人参ドーナツ」です。

園児たちは、「シチューのニンジンがおいしいね」「おうちでも人参しりしりを食べるよ」と美味しそうに給食を味わっていました。

へきなん美人は、JAあいち中央オンラインショップ碧海そだちや管内の産直市場、量販店で取り扱われています。

へきなん美人は、今が一番甘く美味しい旬の時期です。
みなさんもぜひ味わってみてくださいね。