【食育】碧南の「おいしい」を次世代へ！

市内の保育園で、碧南市が誇る特産品
#へきなんサラダたまねぎ を使った食育の現場にお邪魔しました！

生産者団体から寄贈された、立派な「葉付きタマネギ」が登場すると、
子どもたちは興味津々👀！

新玉ねぎと普通の玉ねぎの違いを探してみると、

「いつもの玉ねぎと色が違う（白と茶色だ！）」
「葉っぱがついてる！」
「根っこがある！」と、実物を見比べながらその違いを発見！
皮むき体験では、みんな一生懸命に手を動かしていました。

切ったばかりの玉ねぎの匂いを嗅いでみると…
「あ！新玉ねぎの方がツンとしないかも？」と、鋭い気づきも🧅👏

「食べると疲れにくい、丈夫な体になれるんだよ💪」という先生のお話を聞き、
みんな給食が待ちきれない様子✨

今日のメニューは…
🐟 魚の唐揚げ新玉ソース
🥣 具沢山オニオンスープ

そのまま食べるとちょっと苦い玉ねぎも、お料理すると驚くほど甘〜くなる魔法🪄
給食の時間には「あまい！」「おいしい！」という笑顔があふれていました。

碧南の特産品である玉ねぎを、小さい頃から身近に感じてもらえるのは嬉しいですね。
生産者の皆さん、美味しい玉ねぎをありがとうございました！

「41（良い）0（たまねぎ）」という語呂で毎年4月10日は「愛知の新たまねぎの日」です。みなさんもぜひ味わってみてください。