最高の出来！ハウスいちじく収穫の最盛期

ハウスいじちくの収穫最盛期を迎えています。収穫状況の報告などのために、あいち中央農協いちじく部会の皆さんが碧南市長を表敬訪問しました。

ハウスいちじくは、大都市圏での百貨店などでの需要低下により、一般向けに販売され、市場単価が低迷しています。

杉浦副部会長は、「今年の出来栄えはここ近年で最高。中々機械化することもできず、人手がかかる」と話していました。

いちじくは、そのまま食べるほかにも、カレーライスに入れたり、てんぷらにしたりする食べ方もイケるそうです。

碧南市長とあいち中央農協いちじく部会の皆さん

いちじくバウムといちじく

今年の雨量は栽培にちょうどよく、生育は例年より早くなっています。

いちじくの生産者や栽培面積は、年々減っている状況で、後継者不足が課題となっています。

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