碧南特産ニンジンの収穫体験がはじまりました！【碧南市あおいパーク】

碧南の冬といえば、ニンジン！

農業活性化センター「あおいパーク」では、碧南市特産のニンジンの収穫を体験できます。

碧南のニンジン畑は、サラサラとした砂地の畑。一般的なにんじん畑とは違い、畝（うね）を高くして日のあたる面積を増やしています。それが、おいしさの秘訣です。

収穫はとても簡単です。職員が付き添い、収穫の仕方をお教えしますので、初めての方でも、小さなお子さんでも安心です。

碧南のニンジンは、ニンジン特有の臭みが少ないのが特徴で、サラダや生搾りジュースにするのがおススメです。口の中いっぱいに甘みが広がります。

農園を管理している名物組合長の？松さんは、「色鮮やかで、甘くおいしいニンジンができました。収穫は簡単なので、家族で楽しむことができます。」と話をしてくれました。

あおいパークでは、産直市「もぎたて広場」も併設されており、ブランド人参「へきなん美人」の他、季節の野菜をお手頃価格でご購入できます。Withコロナのレジャーとして、青空のもと碧南特産ニンジンの収穫体験はいかがでしょうか。