給食に「へきなんサラダたまねぎ」が提供されました!
今が旬の「へきなんサラダたまねぎ」を使ったメニューが登場
令和4年4月12日(火曜日)、市内の保育園・小中学校の給食に「へきなんサラダたまねぎ」を使ったメニューが登場しました。
今回取材をさせていただいた、羽久手保育園では、2歳児から年長児まで52名の園児がへきなんサラダたまねぎの給食を食べました。
給食の前に、葉付きタマネギを園児に見せながら保育士の先生が、栄養や食べ方について園児に話をしました。
「タマネギを食べると、血がサラサラになり腸の働きも良くなります。そうすると良いうんちが出て、体が元気いっぱいになりますよ」と体の仕組みも交えて食育をされました。
実際に葉付きタマネギを触ったり、においを嗅いだ園児は「くさい!」「目が痛い!」「ネギのにおいがする」と、渋そうな顔はしていましたが、興味津々な様子。
待ちに待った給食の時間。
今日のメニューは「鶏の唐揚げ新玉ソース」と「具だくさんオニオンスープ」です。保育士の先生からメニューを教えてもらうと園児は両手を挙げて大喜び。
給食を食べる前に、「好きじゃないなー」と言っていた園児も、スープを食べて一言
「おいしい」とつぶやいていました。
さらにはお代わりをお願いする園児が多数おり、子供から大人まで愛される地元の味なのだと実感をしました。
園児たちはタマネギの給食を食べて「色がなくなったよ」「においがしないね!」「おいしい」と口々に感想を教えてくれました。
給食に提供されたタマネギは、JAあいち中央碧南玉葱部会の生産者から、市内の15の保育園と小中学校12校に寄贈されたものです。その量合わせて約270kgになります。
また、部会でのこうした活動は、平成26年から始まり今年で9年目となります。
へきなんサラダたまねぎは今が旬
今が旬の「へきなんサラダたまねぎ」を、ぜひこの機会にお試しください。
あおいパーク等の産直、JAあいち中央オンラインショップ「碧海そだち」等で販売しています。
この記事に関するお問い合わせ先
碧南市役所 経済環境部 農業水産課 農政振興係
電話番号 (0566)95-9896
経済環境部 農業水産課 農政振興係にメールを送る
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更新日:2022年04月13日