JAあいち中央碧南人参部会表敬訪問

令和6年12月6日（金曜日）、これから旬を迎える碧南市特産のブランドニンジン「へきなん美人」を生産するJAあいち中央碧南人参部会 の皆さんが碧南市長を表敬訪問しました。

部会長の山中重信さんは、「今年は夏から秋にかけて気候の影響で苦労もしたが、1月から2月は寒さによりニンジンの甘味が増していく。1月23日の「碧南人参の日」に向けて生産者一同頑張るので、碧南の皆さんにたくさんへきなん美人を食べていただきたい。」と話をされました。

市長からは「小学生への人参栽培指導や「碧南人参の日」の給食に人参を寄贈していただくなど、長年の取り組みに感謝しています。「へきなん美人」の知名度向上は、部会の皆様の努力があるからこそだと思います。」と話しました。

この日は「へきなん美人」の生搾りジュースの試飲、にんじんゼリーや「美人の素サラダ（ジュースの搾りかすを使ったサラダ）」の試食もあり、「甘くて美味しい。」と感想が聞こえました。

碧南の冬の味覚「へきなん美人」。
これから出荷も進み、あおいパークや市内のスーパーで販売されます。
皆さんもぜひご賞味ください。